Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Profil

  • le-cahier-de-cuisine-de-mary
  • Bonjour / Salam aleykoum

Grande fan de cuisine depuis longtemps je me suis lancée dans la création d'un blog de cuisine, non pas pour la gloire, mais pour le partage. 
Ce blog est avant tout mon cahier de cuisine en ligne, il regroupe toutes me
  • Bonjour / Salam aleykoum Grande fan de cuisine depuis longtemps je me suis lancée dans la création d'un blog de cuisine, non pas pour la gloire, mais pour le partage. Ce blog est avant tout mon cahier de cuisine en ligne, il regroupe toutes me

Texte Libre

Bonjour / Salam aleykoum

Grande fan de cuisine depuis longtemps je me suis lancée dans la création d'un blog de cuisine, non pas pour la gloire, mais pour le partage.
Ce blog est avant tout mon cahier de cuisine en ligne, il regroupe toutes mes recettes.

A la maison il y a 2 cultures, la première et la plus dominante est marocaine (celle de mon mari), elle est dominante dans tout les sens du terme et biensur culinairemant parlant. Chez moi on mange tous dans le même plat avec un bout de pain à la main comme au Maroc lol. Le Maroc est mon pays d'adoption et tout chez moi rappel se pays si chaleureux et formidable. Et l'autre culture étant la mienne, française.

J'espere que vous trouverez votre bonheur dans certaines recettes, chez moi tout est simple à faire et sans prise de tête. N'hésitez à me laisser un petit mot Toutes vos remarques, bonnes ou mauvaises, sont les bienvenues, du moment qu'elles sont constructives. J'ai pas de temps à perdre avec la mechanceté des gens

Vous pouvez egalement me retrouver sur facebook sous le nom de M'selle Mary.

Bonne visite et à bientôt Inch'Allah

Rechercher

24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 14:04

SAM_0897.JPG

 

Pour ces tartelettes j'ai pris:

-un paquet de tartelettes sablées toute prète puisque je suis en panne de four grrrrrr

-180g de chocolat

-15cl de crème liquide

- pour le caramel:

   *100g de sucre

   *50g de beurre

   -15cl de crème liquide

-des noix de pécan

 

Commencer par faire la sauce caramel:

Dans une casserole mettre le sucre et laisser le fondre à feu moyen tout seul comme un grand, ne surtout pas le mélanger.

Pendant ce temps faire bouillir la crème liquide, une fois que le sucre est fondu et liquide avec une jolie couleur ambré, retirer du feu et verser la crème bouillante doucement tout en remuant. Incorporer le beurre en petits morceaux, remuer.

Quand le caramel est tiède le verser dans le fond des tartelettes et laisser reposer au frais pendant 1h.

Ajouter ensuite par dessus votre ganache au chocolat (vous faites fondre le chocolat avec la crème liquide au micro onde)

Deposer des noix de pécan et au frais jusqu'à ce que la ganache prenne bien.

Rapide, facile et délicieux ;)

Partager cet article

Repost 0
Published by le-cahier-de-cuisine-de-mary - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

sarah 25/06/2012 10:04

non comme ça!!parce que moi aussi je suis française,convertie à l'islam,c'était juste pour partager ça ensemble,c'est tout a+

le-cahier-de-cuisine-de-mary 25/06/2012 10:42



Mach'Allah pour ta reconvertion :). Moi je suis mariée avec un marocain, je ne suis pas encore convertie mais Inch'Allah j'espere prochainement ;)



sarah 24/06/2012 14:53

j'espere que tu auras raidement un nouveau four...mais dis-moi tu es française??si oui ben moi aussi!!!!bisessssssss

le-cahier-de-cuisine-de-mary 24/06/2012 15:10



Coucou, moi aussi j'ai hate d'avoir un nouveau four lol, oui je suis française pourquoi?