Assalam aleykoum/coucou
Puisque c'est la grande mode en ce moment de faire ce gateau et bien j'ai voulu essayer lol.
Bon c'est surtout l'effet visuel qui donne l'importance du gateau car sinon c'est ni plus ni moins qu'un assemblage de deux gateaux vanille/choco ou autres parfums.
Donc j'ai suivi la recette du blog "Virginie cuisine pour Narvijul...", je vous mets le lien qui y va directement puisqu'il est expliquer la technique pour obtenir l'effet damier.
http://narvijul.canalblog.com/archives/2013/05/26/27246333.html
Donc voilà, après vous avez d'autres recettes pour faire ce gateau, celle ci est assez bonne mais pas assez moelleuse à mon gout lol.