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  • Bonjour / Salam aleykoum

Grande fan de cuisine depuis longtemps je me suis lancée dans la création d'un blog de cuisine, non pas pour la gloire, mais pour le partage. 
Ce blog est avant tout mon cahier de cuisine en ligne, il regroupe toutes me
  • Bonjour / Salam aleykoum Grande fan de cuisine depuis longtemps je me suis lancée dans la création d'un blog de cuisine, non pas pour la gloire, mais pour le partage. Ce blog est avant tout mon cahier de cuisine en ligne, il regroupe toutes me

Texte Libre

Bonjour / Salam aleykoum

Grande fan de cuisine depuis longtemps je me suis lancée dans la création d'un blog de cuisine, non pas pour la gloire, mais pour le partage.
Ce blog est avant tout mon cahier de cuisine en ligne, il regroupe toutes mes recettes.

A la maison il y a 2 cultures, la première et la plus dominante est marocaine (celle de mon mari), elle est dominante dans tout les sens du terme et biensur culinairemant parlant. Chez moi on mange tous dans le même plat avec un bout de pain à la main comme au Maroc lol. Le Maroc est mon pays d'adoption et tout chez moi rappel se pays si chaleureux et formidable. Et l'autre culture étant la mienne, française.

J'espere que vous trouverez votre bonheur dans certaines recettes, chez moi tout est simple à faire et sans prise de tête. N'hésitez à me laisser un petit mot Toutes vos remarques, bonnes ou mauvaises, sont les bienvenues, du moment qu'elles sont constructives. J'ai pas de temps à perdre avec la mechanceté des gens

Vous pouvez egalement me retrouver sur facebook sous le nom de M'selle Mary.

Bonne visite et à bientôt Inch'Allah

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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 17:52
SAM_1518.JPG      SAM_1516.JPG
 
As salam aleykoum/coucou
J'ai préparé aujourd'hui des cupcakes, (bien que se ne soit pas mon truc) suite à la recette postée par Hervé Cuisine sur sa page facebook que j'ai voulu tester car la recette était très allèchante :)
Et pour faire plaisir à mon petit garçon je lui ai fait une petite coccinelle pour son gouter, il était trop content.
 
Voici le lien qui va directement sur la vidéo:
 
Donc pour 8 cupcakes:
  • 4 abricots (150 g sans les noyaux)
  • 20 g de poudre de noisette (ou d'amande)
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 1càc de bicarbonnate
  • 100 g de sucre glace
  • 150g de fromage frais à tartiner
  • 50 g de beurre
  • éclats de pistaches ou autre pour la déco
Déroulement:
Dans un saladier mélanger la farine, la poudre de noisette, le bicarbonate, le sel
Dans un autre saladier battre au batteur electrique le beurre, puis ajoutez le sucre et battez
Ajoutez l'extrait de vanille ou sucre vanillé, et l'oeuf, battez encore
Puis avec une spatule, ajoutez le mélange de farine progressivement
Réduisez vos abricots en purée (d'autres fruits sont à essayer aussi !!), et ajoutez la purée d'abricot à la pâte
Répartissez la pâte dans des moules à muffin ou cupcakes
Enfournez à 180°C (four chaud, pendant 20 minutes), nappez les avec un peu de confiture d'abricot, puis laissez refroidir.
Préparez votre glaçage : battez le beurre, ajoutez ensuite le fromage frais, et battez.
Ajoutez le sucre glace et un peu d'extrait de vanille, mélangez tranquillement. Garnissez une poche à douille et placez au frigo 1heure.
Décorez vos cupcakes avec le glaçage et des tranches d'abricots, des noisettes entières ou de la pistache...
 
Un regal, tout le monde s'est réaglé Al hamdoulilah
 
SAM_1509-copie-1.JPG
 
 
 
 
 

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Published by le-cahier-de-cuisine-de-mary - dans Gâteaux
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commentaires

mamazerty 14/09/2012 07:35

ils ont une tête bien sympa tes gâteaux!

le-cahier-de-cuisine-de-mary 14/09/2012 10:36



Merci c'est gentil :)



Ouissaaam 13/09/2012 22:10

Reee coucouu ma chère Maryy ! Comme quoi çaa sert d'etre abonnée a ta news !! Encore une fois bravoo, tes cupcakes sont tooop, j'aime trop la décoo super minutieuseee, gros bisouu et bonne nuiiiit
!

le-cahier-de-cuisine-de-mary 14/09/2012 10:35



Salam ma belle, tu me fais penser que j'ai oublier de m'inscrire à la tienne :/


Merci ti trop gentille