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La recette est la meme que pour la creme brulée "nature" que j'ai postée il y a quelques jours, il faut juste rajouter 130g de chocolat milka, mais je reposte la recette.
C'est une vraie tuerie... :)
Ingrédients pour 6 crèmes brulées:
-6 jaunes d'oeufs
-90g de sucre
-500ml de crème liquide
-130g de chocolat milka
-du sucre cassonnade
Déroulement:
-Faire préchauffer le four à 160°,
-Dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec le chocolat milka jusqu'à ce que le chocolat fonde,
-Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et rajouter très délicatement et en filet la creme chaude sur le mélange sans cesser de remuer.
-Mettre le tout dans des ramaquins allant au four. Les déposer sur une plaque ou un plat et verser de l'eau dans ce plat pour faire cuire les crèmes au bain marie.
-Mettre au four pendant 35mn environ. Au bout de ce temps les crèmes sont encore tremblantes au centre ce qui est normal, une fois refroidie elles vont se rafermirent.
-Laisser refroidir au frais 4h et avant de servir mettre une couche de cassonade et bruler au chalumot.
Bonne gourmandise les filles ;)
