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J'ai enfin pris le temps de faire ce bavarois, evidemment il fallait que j'attende une occasion pour le préparer, comme un repas en famille. De plus je n'avais plus beaucoup de gélatine halal du coup il a bien prit mais c'est juste juste :).
J'ai prit la recette sur le blog "Mes gourmandises" (au passage petite mine d'or ce blog), j'y ai ajouté juste quelques petites modifications.
Voici son lien http://www.delicesdenarjisse.com/article-bavarois-chocolat-blanc-fraises-69318809-comments.html#anchorComment
Dans le namandier (la base du gateau) j'ai juste remplacé la poudre d'amande par de la noix de coco (150g)
Ensuite pour les mousses à la fraise et au chocolat blanc la prochaine fois je mettrais 4 feuilles de gélatine voir 5 au lieu de 3 comme proposé dans la recette, car il est assez fragile.
Et voilà :)
